食と社会のつながりを考える、北欧のベジタリアン/ヴィーガンという選択肢

伝統を引き継ぎながら、時代とともに変化してきた北欧の家庭料理

スウェーデンのシンボル、あたたかみのある木彫りの馬”ダーラヘスト”

スウェーデン人の心が”帰る”場所、ダーラナ地方