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お知らせ

おうちに届く「北欧パーティーセット」の楽しみかた

北欧料理リラ・ダーラナでは、2021年4月におうちで北欧パーティーセット(3〜4人前)、2022年1月に「北欧ディナーコースセット(2人用)」を販売開始しました。このページでは、お料理の楽しみかたをご紹介します。

おうちで北欧パーティーセット(3〜4人用)詳細・購入はこちらから▼
https://dalarna.theshop.jp/items/41795068

北欧ディナーコースセット(2人用)の詳細・購入はこちらから▼
https://dalarna.theshop.jp/items/57799552

 

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「おうちで北欧パーティーセット(3〜4人用)」の調理方法

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「おうちで北欧パーティーセット」は、北欧大使館や企業にもお届けしている北欧料理リラ・ダーラナのフルコースをご自宅でお楽しみいただけるキットです。“解凍・湯煎・あたため”、の簡単調理で、本格的なお料理が完成します。

<セット内容>
①ノルウェーサーモンのスモーク
②ニシンのマリネ 3
③リンゴンベリー、キュウリのピクルス(ミートボールのつけあわせ)
④小さな可愛いミートボール
季節の煮込み
⑥ヤンソンさんの誘惑(ポテトアンチョビグラタン)
⑦自家製パン盛り合わせ

⑧スウェーデンのおしゃれなテーブルコーディネートブランド”Duni”のペーパーテーブルクロス
→期間限定でおつけしていましたが、好評につき正式にセットに含めることになりました♪

 

プラスアルファの食材(*)を準備いただくと、より美味しく召し上がっていただけます。ぜひお試しください。(キット付属の説明書もご参照ください。)

 

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冷蔵庫で解凍、当日は盛り付けるだけで完成!

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以下三点は、前日夜から冷蔵庫に入れて解凍し、当日は袋から取り出したらそのまま盛りつけてお召し上がりいただくお料理です。クネッケ(*)やパンにのせて、カナッペ、オープンサンドとしてもお楽しみいただけます。

 

①ノルウェーサーモンのスモーク

レモン(*)を絞ったり、ケッパー(*)を添えるとより本格的な味に

②ニシンのマリネ 3

茹でたじゃが芋(*)を添えたり、クネッケの上にのせても楽しめます

③リンゴンベリー、キュウリのピクルス

ミートボールの付け合わせに

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ことこと湯せんして、お気に入りの器でどうぞ

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以下二点は、袋のままたっぷりのお湯で湯せんにし、20 分程度温め器に盛りつけます。

④小さな可愛いミートボール

付属のリンゴンベリー、キュウリのピクルスを添えてどうぞ

季節の煮込み

付け合わせとして白いご飯(*)などと一緒に

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オーブンやレンジであたためて

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こちらはオーブンやレンジであたためていただくお料理です。事前に冷蔵庫に入れて解凍後、袋から取り出し、オーブンなどで 10 分程度温めます。電子レンジの場合は必ずアルミ皿からグ ラタン皿などに移し替えて、 10分程度温めます。(※ご使用の機材によって時間は大きく変わりますので、各自ご調整ください)

⑥ヤンソンさんの誘惑(ポテトアンチョビグラタン)

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パンはお料理と一緒に

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パンはいろいろなお料理と一緒にどうぞ。 トースターなどで軽く温めてお召し上がりください。

⑦自家製パン盛り合わせ

バター(*)があれば最高です

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ご自宅での一工夫で、さらにおいしく・さらに楽しく。
お客様からいただいたアイデアあれこれ

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〜ご自宅での盛り付けのインスピレーションに〜

©︎AKI(@a_alicetee) さんの食卓より


〜お料理をもっと楽しむためのアイデア〜

・ミートボールのソースがたっぷりでしたので、翌日にマッシュルームを入れて二度目のお味を楽しませていただきました。
・せっかくのごはんなので、きれいに盛り付けたいのですが、そのままだと茶色がメインになってしまうので、レモンやクレソン、バターを買って盛り合わせてみました。

 

〜フルコースとしてではなく、複数の日に分けてお楽しみいただいても〜

2021年7月2日、J-waveの番組「All Good Friday」のコーナー「LiLiCoが推す!おいしーもの2つ!!」でもご紹介いただきました。二人で食べる場合は「今日はこれ食べよう、明日はこれ食べよう」と、フルコースとしてではなく複数の日に分けて楽しむのも良い、と素敵なアイデアも。

https://www.j-wave.co.jp/original/goodfriday/listen/index_210702.html

 

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ご注文時の参考に。
利用いただいたお客様の声をご紹介!

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●東京・神奈川を中心に、北は北海道から南は沖縄まで26都道府県へお届け

 

ご自宅用だけでなく、贈り物にも。さまざま機会にご利用いただいています

<ご自宅でのご利用用途>
ふだんの日のディナー/記念日のディナー/誕生日のディナー/母の日のディナー/来客時のディナー/複数の家族で同時注文し、別々の場所で一緒に食べる など

<贈り物でのご利用用途>
誕生日のプレゼント/遠方に住む家族や知人へのプレゼント/お世話になっている人へのプレゼント など

 

●購入者アンケートでは9割近くが「とても満足」、7割が「友人や同僚にも薦める可能性がある」(※)とご回答

※「お料理キットを友人や同僚に薦める可能性はどのくらいありますか」という質問に、0(全くそう思わない)〜10(非常にそう思う)の11段階で回答いただいた中で、「10」と「9」をお選びいただいた方の割合

 

<お客様からいただいたご意見・ご感想(一部)

・鹿肉食べるのは、家族全員が初めて。香りがよく、とても柔らかく煮込んであって絶品でした。
・母の日に主人が取り寄せてくれました。ミートボールがとてもおいしかったです。
・おうち時間が多い中、家でこのおいしさを簡単にいただけたのでとても幸せな時間をすごせました。
・ボリュームがあり味付けも素材も手作り感があり満足でした。今回はまた次も!と思える食事ができました。
・どれもとても本格的なお味ですごく美味しかったです!自宅でここまでとは思っていませんでした
・仔牛肉の煮込みも本場感があり、ミートボールは子どもも食べやすい上にリンゴンベリーで美味しかったです。ニシンのマリネやスモークサーモンなども新鮮な美味しさで、ポテトグラタンは子どもの一番人気でした。
・マリネ全て好みの味でした!数種類少しずつが魅力的。袋に切り口があれば尚良かった。
・テーブルクロスまでついてくると思わず感激!素敵な空間になった。
・食べ方のパンフレットがわかりやすかった
・大変美味しかったです。特に煮込みとミートボールが良かったです。
・仕上げ調理方法も簡単で 説明も分かりやすく 豪華でボリューム満点 そして、どれも美味しい 宅配でも充分美味しいから コロナが終息したら お店にも行ってみたいよねって皆んなで話しています
・添加物がないことは、シェフのお料理をいただいてるという実感にもつながりました。また注文させていただきたいと思います。
・LiLiCoさんのオールグッドフライデーを拝聴しておりまして以前より気になっておりまして注文させていただきました。想像を超えるボリュームと味で大満足です。また是非お願いしたいです。次回はお店にもお伺いさせて頂きたいです。

・季節ごとにメニューを変えて販売下さい。(→鋭意準備中です。お楽しみに!by リラ・ダーラナ)
・ヤンソンさんの温め方を詳細に記載していただけると嬉しいです。(対応いたしました!by リラ・ダーラナ)
・北欧に行かずして美味しい料理がいただけました。スープがあるとなお良い トナカイや、ハリバットの料理もあると良いと思います。
・とても美味しかったですが、デザートもついていたらさらに良かったです。
・馬の置物や器も同時に購入できたら良い。

 

●ボリューム感のご参考に(「34人分」を購入いただいたお客様の感想です)

・どれも美味しく、お店でいただくときと同様にボリューム満点!3人ですと、一度には食べ切れないほどでした。
・2人でいただく人も多いと思うので、もう少し量を減らして、何も追加で買わずに用意できてしまってもいいのかなと思います。(晩ご飯の余りで朝ごはんも食べれちゃうところはお得感があって良いのですが)(今回新たに発売いたします!by リラ・ダーラナ)
大人三人+幼児2名でいただきましたが、十分な量でした。とても素敵な時間を過ごせました。ありがとうございました!

 

他にもたくさんの貴重なご感想をいただき、誠にありがとうございました。
いただきましたご意見・ご要望については今後随時検討・対応させていただきます。

 

おうちで北欧パーティーセット(3〜4人用)詳細・購入はこちらから▼
https://dalarna.theshop.jp/items/41795068

北欧ディナーコースセット(2人用)の詳細・購入はこちらから▼
https://dalarna.theshop.jp/items/57799552